买白酒需要注意什么

一．购买白酒时应注意些什么问题

1．支招1 ：购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买，防止出现问题后因找不到当事人而导致自身权益受到侵害。

2．支招2 ：购买时要注意查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息，并要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。

3．如果购买的是散装白酒，也要查看散装白酒盛装容器上是否标注有品名、厂名厂址和生产日期等。支招3 ：如果打算购买高档名酒，消费者最好提前了解该种酒的相关知识，以免购买到以次充好、“傍名牌”的假冒酒。

4．支招4 ：饮用前消费者可以通过色、香、味对白酒进行鉴别。劣质白酒一般颜色呈乳白或微黄，入口暴烈或微酸，邪杂味重，酒精刺激感强，异味刺舌。

5．色：拿起酒瓶，突然倒转，仔细观察应该无色透明（个别品种允许淡黄色），无悬浮物、混浊物和沉淀物。酒盛于瓶中，瓶上无环状污物。

6．用力摇晃，观察酒花，一般酒花细，堆花时间长为佳。香：端起酒杯嗅闻，注意鼻子与酒杯距离，吸气量均匀，嗅闻时只吸不呼气。

7．清香型酒应清香纯正，曲香型应芳香浓郁，酱香型应酱香突出，米香型应蜜香清雅，否则是香气不正。味：口味应醇香，无外来邪、杂异味，无强烈刺激性。

二．喝白酒有什么注意事项吗？

1．不可强求，适可而止。喝酒时吃点馒头等淀粉类东西，喝点果汁牛奶，甚至是黄瓜，就是这些很容易找到的东西就会给你带来很好的预防效果。

三．第一次喝白酒注意什么

1．68度白酒算是很高度的酒了。酒本身就是不太好入口的（除非一些特别好的酒），除非你喝酒多了可能会喝出一些别的滋味。

2．你初次喝酒还是不要喝这种高度酒，初学者需要慢慢适应酒精，少量喝为好。而且有的人酒精过敏，当时没事，事后可能很严重。

四．喝酒注意事项

1．饮酒注意事项： 喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒） 喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。

2．（据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用） 喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。

3．（不然前面的牛奶就白喝了） 喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。 喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。

4． 酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。 酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。

5． 呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。 睡觉之前请记住在床头放置剩器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。

6． 翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。 惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。

7． 1早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。 1告诫自己，以后再也不能这么喝了，然后过了就忘，下次还这么干，哈哈。

五．什么样的白酒适合收藏 老酒收藏的注意事项

1．“三公政策”趋紧，茅台价格、五粮液价格看样子也撑不了太久了。到底是不是政府撑起的白酒价格？相信现在大家是一目了然了。

2．那么现在白酒收藏现在还有没有价值呢？还有什么要注意的吗？答案是肯定的，根帅认为，一个行业总是一年河东一年河西的，原来价格逼近2000元的茅台飞天也好，到现在2013年12月15号深圳会展中心茅台的流拍也好。

3．白酒的黄金10年已经在风风火中过去，接下来的是酒企的转型和升级，以谋求在新的发展处于不败之地。白酒收藏需要注意些什么呢？

4．本文根据东方盛礼网多年的经验整理，以供有大家参考。 50度以上的白酒才有收藏价值。著名酒类收藏专家于先生说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。

5．这是为什么呢？因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兑的，可以想象，用水勾兑的白酒适宜收藏吗？

6．密封性质好的酒才值得收藏。收藏酒最好的陶瓷装的。陶瓷装的不仅可以保持酒的原始味道，而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身。

7．此外，做为收藏酒，应该放在什么地方才最好呢？答案是：地下窖。埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。

8．放好了之后，千万不能经常触碰。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。谁收藏酒不是为了可以增值呢？

9．收藏酒最好是市场上的紧俏货。虽然现在茅台、五粮液的价格十分的不稳定。但是我们要全局的来看一下，中国整个有名气点的酒就那么一些，虽说大大小小的酒厂上万家，但是有一定基础，适合白酒收藏的也就那么几家。

10．试想一下，如果茅台、五粮液都不行了，别的企业相信也不一定能好到哪里去。随着时间的积累，相信这些酒的价值一定会有所体现。

11．而做白酒收藏最重要的是等待。白酒单一存放。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。

12．这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。最有收藏价值的八大白酒品牌推荐：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井贡酒、舍得酒。

六．要办酒席了，弱弱地问一句，批量买白酒时有哪些注意事项？

1．批量选白酒，一定要选大牌子，看好商标名称、图案、标签、瓶盖、酒瓶、合格证以及礼品盒等方面，还要注意酒的色泽，一定要注意有没有沉淀物！

七．喝酒有什么应该注意的礼节

1． 喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

2．的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。

3． 同乐，切忌私语 宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。

4．因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

5． 尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 瞄准宾主，把握大局 洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

6．赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

7． 语言得当，诙谐幽默 可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

8．所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

9． “以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

10． 酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

11．好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

12． 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

13． 言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

14． 芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。

15． 敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。

八．白酒有保质期吗，藏酒的注意事项有哪些

1．白酒没有保质期要求。白酒主要成分是酒精、水，酒精有杀菌能力，抑制杂菌生长，并且本身化学性质稳定。藏酒注意事项：贮存优质酒，优质酒里面香味物质丰富。

九．网上购买白酒有哪些因素要考虑的？

1．第一，不要太注重白酒品牌，因为一些知名白酒品牌卖的便宜肯定有假。第二要注意物流，最好的破损包赔的卖家。

十．泡酒的禁忌

1．2009年03月21日 星期六 21:01用什么酒浸泡药材疗效最好 炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2．如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。另外，酒的浓度过低，也不利于保存。

3．而使用高浓度的白酒，即使药材中含有少量水分，炮制出来的药酒也不容易变质。凡是中药材均能用来泡酒吗 中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类、食物类、毒品类等，但不是所有的药材都适合浸泡药酒，如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。

4．同时，部分矿物药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需要在中医师的指导下方可选用。

5．蛇不能随意用来泡酒，一般认为，五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头，否则极易造成人体中毒。

6．需要强调的是，浸酒药材一定要选用正宗的道地药材，切忌贪图便宜购买伪劣药材。炮制药酒的药材要不要清洗 一般说来，凡在中药店发售的中药都已经过炮制、加工，用其浸泡药酒时不必再清洗。

7．但如果是亲戚朋友赠送或自己购买的民间干燥原药材，则需注意清洁卫生，防止污染，尤其避免搀入有毒的物品。

8．在识别真假和搞清性能后，动物药宜除去内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持酒精浓度，可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感觉。

9．植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥，才能保证药酒的效能。如果是新鲜的药材，则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

10．不善于饮酒的人也可用低度白酒、黄酒和米酒浸泡药材，但浸泡的时间要适当延长些，同时要防止霉变。或可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以降低药酒浓度。

11．凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒，均应先用高度酒，1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有毒害作用，绝对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒，以免引起严重的中毒。

12．浸泡药酒的比例应如何确定 关于酒与药材的比例，一般认为药材吸水量高的，每100克药材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克药材用500~700毫升酒。

13．同时，根茎类的药材可适当粉碎，这样可扩大药材与酒液的接触面，能增加扩散溶解，使药物的有效成分容易渗出。

14．但也不宜过细，否则可使大量细胞破坏，使细胞内的不溶物、黏液质进入酒液而阻碍有效成分的扩散与溶解。当然，具体的比例还需根据实际情况而定，不必过分拘泥。

15．用什么方法及容器炮制药酒最适宜 炮制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法最为简单实用，只要把药材浸在酒中即可，不需要特殊设备。

16．此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒，一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿，同时，塑料制造的器皿也不宜使用，以免药材在浸泡的过程中发生化学反应，产生有害物质，使患者在饮用了含有毒物质的酒后，引起慢性中毒。

17．药酒浸泡时间是否越长越好 不少人认为，药酒要浸泡数月至1年以上，时间越长药效越好。但大多数医家认为，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定，不能一概而论。

18．一般来说，药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，7天后改为每周搅拌一次。

19．但有些药材结构比较致密，为了使有效成分充分浸泡出来，时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

20．此外，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡，这样也能使有效成分更快地逸出。待药酒饮服90％后，可加酒第2次浸泡。